Recomendaciones
Diciembre 02,2014
  • puebla1095
  • puebla2
  • puebla1093
  • puebla1094
  • puebla1095
puebla1095puebla2puebla1093puebla1094puebla1095

Puebla 109


Dentro de una casa de principios de siglo, Puebla 109 combina un restaurante, un bar y un club privado para miembros. En su interior convergen el arte y el diseño, dentro de espacios que se adaptan a necesidades cambiantes a lo largo del día.

El espacio esta adecuado para poder ir a trabajar por las mañanas, tener una agradable comida o tomarse un delicioso trago por la noche, siempre con el ambiente adecuado y buena música.

El tipo de cocina es mediterránea con productos mexicanos de temporada, con un menú creado por el Chef Eduardo García. El concepto proviene de una cocina simple y deliciosa, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, con combinaciones de sabores que van desde lo clásico y bien ejecutado hasta lo creativo.

“La inspiración para los platillos proviene del proyecto en sí: todo es producto de la imaginación, relacionando detalles de la decoración, el espacio y la atmósfera con los alimentos.”

La mixología esta a cargo de David y Ananda Mora. Sus cocteles están inspirados en ingredientes mexicanos, utilizando tendencias y técnicas de todo el mundo. Todos los insumos, como las mermeladas, los jarabes, los jugos y los shrubs ( vinagres de frutas) son hechos en casa. 

El proyecto de cava de Puebla 109 reúne la selección de 71 etiquetas de los vinos mexicanos más representativos y de la más alta tecnología del país y son perfectos para maridar las cenas junto con el sommelier Guillermo Camargo. 

 

Horarios: Martes y sábado de 1:30 pm a 2:00 am. Domingos de 1:30 pm a 6:00 pm

www.puebla109.com

Twitter: @puebla109

Facebook: Puebla109


Comentarios

Viajografías Relacionadas

Los Gigantes de Tula: Protectores de Hidalgo Recomendaciones

Los Gigantes de Tula: Protectores de Hidalgo

Los sitios arqueológicas de México han forjado nuestra historia y en gran parte, el turismo del país. En esta ocasión visitamos un lugar único en el Estado...

13/Octubre/2017

La carta que todo Mexicano tiene que leer Recomendaciones

La carta que todo Mexicano tiene que leer

  Déjame abrazarte un poquito México. Sé que estás asustado, que tienes miedo de cerrar tus ojos esta noche. Estas no han sido semanas fáciles para ti en...

22/Septiembre/2017

Últimas Viajografías

Como Subir El Nevado de Colima Aventura

Como Subir El Nevado de Colima

De las montañas más altas de México, el Nevado de Colima ocupa un...

Los Gigantes de Tula: Protectores de Hidalgo Recomendaciones

Los Gigantes de Tula: Protectores de Hidalgo

Los sitios arqueológicas de México han forjado nuestra historia y...

Tres Lugares Esenciales Que Visitar En Xilitla Pueblos Mágicos

Tres Lugares Esenciales Que Visitar En Xilitla

En nuestro primer día en La Huasteca Potosina decidimos cruzar de...

Valle De Las Monjas Aventura

Valle De Las Monjas

El Valle de las Monjas, a tan solo 5 minutos de Santa Fe en el po...

Newsletter

Suscríbete para recibir noticias y promociones