Recomendaciones
Diciembre 02,2014
  • puebla1095
  • puebla2
  • puebla1093
  • puebla1094
  • puebla1095
puebla1095puebla2puebla1093puebla1094puebla1095

Puebla 109


Dentro de una casa de principios de siglo, Puebla 109 combina un restaurante, un bar y un club privado para miembros. En su interior convergen el arte y el diseño, dentro de espacios que se adaptan a necesidades cambiantes a lo largo del día.

El espacio esta adecuado para poder ir a trabajar por las mañanas, tener una agradable comida o tomarse un delicioso trago por la noche, siempre con el ambiente adecuado y buena música.

El tipo de cocina es mediterránea con productos mexicanos de temporada, con un menú creado por el Chef Eduardo García. El concepto proviene de una cocina simple y deliciosa, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, con combinaciones de sabores que van desde lo clásico y bien ejecutado hasta lo creativo.

“La inspiración para los platillos proviene del proyecto en sí: todo es producto de la imaginación, relacionando detalles de la decoración, el espacio y la atmósfera con los alimentos.”

La mixología esta a cargo de David y Ananda Mora. Sus cocteles están inspirados en ingredientes mexicanos, utilizando tendencias y técnicas de todo el mundo. Todos los insumos, como las mermeladas, los jarabes, los jugos y los shrubs ( vinagres de frutas) son hechos en casa. 

El proyecto de cava de Puebla 109 reúne la selección de 71 etiquetas de los vinos mexicanos más representativos y de la más alta tecnología del país y son perfectos para maridar las cenas junto con el sommelier Guillermo Camargo. 

 

Horarios: Martes y sábado de 1:30 pm a 2:00 am. Domingos de 1:30 pm a 6:00 pm

www.puebla109.com

Twitter: @puebla109

Facebook: Puebla109


Comentarios

Viajografías Relacionadas

Empieza La Temporada de Tiburón Blanco en la Isla Guadalupe Recomendaciones

Empieza La Temporada de Tiburón Blanco en la Isla Guadalupe

La Isla Guadalupe que fue declarada Reserva de la Biosfera en 2005, es el único sitio de concentración de tiburón blanco en México y de los mejores lugares...

03/Agosto/2017

Los 10 Mejores Lugares Para Escalar En México Recomendaciones

Los 10 Mejores Lugares Para Escalar En México

México tiene infinitas oportunidades de exploración para los escaladores. Les dejamos tan sólo los lugares más famosos para practicar este deporte. La...

31/Julio/2017

Últimas Viajografías

Trekking The Sierra Norte Aventura

Trekking The Sierra Norte

In February of 2017, my husband, Brett and I traveled to Oaxaca f...

Empieza La Temporada de Tiburón Blanco en la Isla Guadalupe Recomendaciones

Empieza La Temporada de Tiburón Blanco en la Isla Guadalupe

La Isla Guadalupe que fue declarada Reserva de la Biosfera en 200...

Los 10 Mejores Lugares Para Escalar En México Recomendaciones

Los 10 Mejores Lugares Para Escalar En México

México tiene infinitas oportunidades de exploración para los esca...

10 razones para ir este fin de semana a Zoofari Recomendaciones

10 razones para ir este fin de semana a Zoofari

    1. Está a 90 min de la CDMX.     2. Participan en progra...

Newsletter

Suscríbete para recibir noticias y promociones