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Febrero 04,2017
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6 tips para un día perfecto en Guadalajara


La Colonia Americana en Guadalajara es una de las zonas más trendy de la ciudad, con hermosas casas estilo moderno y regionalista y enormes árboles como laureles y jacarandas que iluminan las calles.  Los sábados la calle Chapultepec se cierra a los coches y se vuelve peatonal para dar lugar a diferentes eventos de música o venta de productos artesanales.

  1. 10 am Casa Fayette

En medio de esta colonia tapatía se encuentra un hotel perfecto para desayunar y comenzar el día. Se trata de Casa Fayette, uno de los proyectos del Grupo Hábita que destaca por su decoración con enormes vitrales, tapetes y muebles vintage, aunado al buen servicio, creatividad, y excelente gastronomía.

2. 11:30 am Bici por la Colonia Americana

Casa Fayette cuenta con préstamo de bicis. Les recomendamos hacer un paseo por la calle Libertad, ahí encontrarán increíbles casas y una gran variedad de cafecitos. Nuestro favorito fue La Cafetería, un lugarcito ideal para admirar el ambiente artístico tapatío al disfrutar un Lassi o un Tazcalate frappé, una bebida de leche con maíz, cacao, canela y achiote.

3. 2:00 pm comida en el Mercado México

Este espacio cuenta con una gran variedad de ofertas gastronómicas, desde mariscos hasta cortes de carne pasando por empanadas argentinas, sushi y las típicas tortas ahogadas.  El lugar cuenta en total con 50 locales y es perfecto para comer, conocer productos creativos y orgánicos, y pasar la tarde tomando una raicilla, mezcal, tequila o una cerveza artesanal Minerva.

4. 4:00 Tiempo Libre

Depende de que te haya gustado más, puedes salir a caminar o regresar a Casa Fayette para disfrutar de la alberca o una merecida siesta.

5. 8:00 pm cena en el Magno Brasserie

En la noche, te recomendamos cenar en uno de las mejores restaurantes de Guadalajara. El Magno Brasserie también está localizado en la Colonia Americana y puedes irte a pie desde Casa Fayette. No te olvides de hacer reservación. Su chef es el australiano Paul Bentley que sin duda forma parte de la escena vanguardista culinaria. Su cocina es un arte exquisito que logra enaltecer los sentidos y la mente.

Todos los platillos son deliciosos, pero nuestro preferido fue el atún fresco con foie gras y jamaica. Otro de los platos que nos encantó fue el trío de res con costilla, molleja, puré de papa y hoja de mastuerzo.  

6. 10:00 pm caminata y barecito

Al terminar de cenar aquí, date una vuelta caminando por la Avenida Chapultepec. Ahí encontrarás varios barecitos para terminar bien el día.

Viajografía y Fotos: Rosi Amerena

Fotos: Rosi Amerena y @magno_brasserie


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